​经开区:全力织密校园食品安全“防护网”

来源: 经开区纪检监察工委           时间:2025-10-11 14:31

 今年以来,经开区将“校园餐”突出问题专项整治作为集中整治重要抓手,持续通过统筹多方力量、强化制度保障、深化督导检查等方式,织密校园食品安全“防护网”,形成齐抓共管的工作合力,推动校园食品安全专项整治工作走深走实。

 统筹多方力量,夯实岗位职责。组织成立经开区教育领域集中整治工作专班,由区纪检监察工委、教育体育局牵头,联合财政、审计、卫生、市场监管、公安等部门,协同联动开展“校园餐”突出问题整治工作,强化学校食品安全主体责任、行业管理责任、部门监管责任和属地管理责任。纪检监察工委紧盯关键环节从严从实跟进监督,通过实地督导、明察暗访等方式对区内中小学校园食品安全强化监督,深挖问题线索,从严查处违规违纪问题。

 强化制度保障,变革经营模式。通过制度改革、技术赋能、全社会参与等方式,推动全区20所中小学“校园餐”管理模式从传统承包制向现代化自营模式转型升级,不断优化学校食堂管理模式和运营程序。同时,制定印发《经开区中小学、幼儿园集中用餐陪餐管理指导意见(试行)》《经开区关于进一步加强中小学食品安全和膳食经费管理突出问题的通知》等制度文件,对供餐资质和供餐条件要求、应急处置以及问责处理机制等进行规范,构建食堂管理常态化监管长效机制。

 深化督导检查,推进立查立改。切实扛起监督责任,通过督促部门全面自查、多部门联合督查、全覆盖交叉检查“三查联动”,找准“校园餐”领域存在问题。同时,区教育体育局“自查+督查”相结合,通过学校自查、学校分区域包抓检查、教育体育局领导干部包片包校检查,以及联合纪检监察工委、市场监管局实地督查等方式,建立动态问题台账,紧盯重点问题、关键环节,扣紧责任“链条”,立行立改,以问题整改推进工作质效提升,强化学校食堂管理。

 专项培训赋能,提升专业素养。督促教育体育局联合市场监管局,在“校园餐”专项整治工作调度会、中小学食堂管理现场观摩会,就食品安全、完善机制、规范管理和“十统一六到位”等问题开展专业培训,有效提升学校食品安全管理水平;市场监管局采取分片组织、科所联动、全面覆盖的形式,督导学校组织食堂从业人员集中学习相关法律规范知识,通过定期开展食品安全学习,严格落实管理责任,落实“日管控、周排查、月调度”工作机制,严防学校食品安全风险。

 借力信息技术,赋能有效管理。以后勤服务标准化建设为目标,支持学校启动食堂标准化、智慧化改革,引入数字化技术,改变学校食堂传统的经验式管理模式,建设“AI可视化+明厨亮灶”透明厨房,打造学校智慧食堂监管系统,初步实现学校食堂管理、工作流程的“全覆盖、智能化、多维度”监管,全面提升校园食品安全管理能力。