“校园食品安全事关青少年身体健康和社会和谐稳定,是纪检监察机关监督工作的重中之重。”集中整治开展以来,新城区纪委监委聚焦师生家长最关心、最关注的校园食品安全问题,打好聚合力、除隐患、促共治“组合拳”,全力保障师生“舌尖上的安全”。
强化三方联动,拧紧“责任链”。压实学校主体责任,完善食品安全负责人、食品安全总监、食品安全员三级管理体系,坚持“日管控、周排查、月调度”,落实落细人员管理、食堂环境等5个方面、24项要求。强化部门监管责任,教育、市场监管、卫健等部门联合组建工作专班,先后开展全覆盖检查2轮、日常抽查52 次,共发现、纠正问题44个,对22名责任人给予组织处理。扛牢纪委监督责任,综合运用专项监督、明察暗访等方式,深挖细查问题线索,从严查处黄河中学陪餐同餐不同价问题,给予两名责任人政务警告处分。
做实三项举措,把好“安全关”。严格采购要求把好“入口关”,督促校园食堂严格落实定点采购、集中配送要求,对肉类、蔬菜等生鲜食材实行日清日结,做到不隔夜、不留存,实现食材来源可追溯、风险可管控。规范操作流程把好“过程关”,聚焦餐饮加工、餐具消毒、废弃物处置等关键环节,健全完善制度10 项,规范操作流程,坚决消除校园食品安全隐患。推进“明厨亮灶”把好“环境关”,借助视频监控和互联网技术,推动食堂后厨环境即时监督、远程监控和零距离监管。
推行三个公开,打造“阳光餐”。公示动态信息,在学校设立公示栏,及时公布营养改善计划相关政策文件、实施天数、实施标准等情况,公示受益学生名单、政府采购、带量带价食谱等信息,大力推进阳光校餐工作。公布举报电话,主动接受社会监督,积极征求群众意见。截至目前,共处置群众投诉13件,采纳群众意见2条。公开监督平台,针对58所营养改善计划项目学校全部安装智慧监管系统,通过手机扫描二维码即可查看供餐情况,已于10月份投入使用。